Un mercado lleno de oportunidades

¿Creería usted que todavía existen muchas oportunidades para tener una marca
líder en ventas en un supermercado?

Regularmente, cada producto tiene una marca y una presentación que compite
por las preferencias del público en los anuncios y en los anaqueles. Pero
todavía queda mucho terreno por explotar.

Por ejemplo, en el área de carnicería de un supermercado, los pollos tienen
marca, muchos quesos y carnes frías, pero ¿y el cerdo? ¿Y la carne de res?
¿El pescado fresco? Si un productor de carne de cerdo usa marca, facilitará
la fidelidad del consumidor y la recordación de su producto cada vez que
alguien desee consumir carne de cerdo. ¿Cuántas marcas caben en un
refrigerador? ¿10? ¿15? ¿Quién de ellos será el líder? El primero que utilice
la publicidad adecuadamente.

Hay decenas de marcas de huevo. Bachoco es el tercer productor de huevo en el
país (la industria vendió casi veintemil millones de pesos en el 2001), es
un verdadero gigante, aunque la campaña publicitaria que ha desplegado a nivel
nacional en los años recientes, requiere un complemento ¿por qué? Porque en
el fondo la percepción de la gente es "todos los huevos son iguales". La gente
va al supermercado y sigue comprando cualquier marca. Si Bachoco, o cualquier
otra marca, despliega una campaña donde se anuncien características
diferenciadoras respecto a las otras marcas de huevo, se encaminará seriamente
a tener una firme posición número uno.

En el área de frutas y verduras del supermercado, hay mucho más que hacer.
A veces es posible encontrar pequeñas etiquetas de marca en plátanos, manzanas,
zanahorias y coles. Un ejemplo de eso en Estados Unidos es Sunkist, marca de
naranjas. Pero en México, en un mercado donde no hay líderes, el primero en
llegar y poner su marca, puede convertirse en El Rey del Ajo, por ejemplo.

En fin. La próxima vez que vaya a un supermercado, no volverá a ver las
verduras igual que antes.